炒鳝糊
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1斤新鲜鳝鱼
- 1棵莴笋
- 少许味精
- 少许姜蒜丝
- 少许料酒
- 少许淀粉
- 少许胡椒粉
- 少许香油
调味料
- 1勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先处理干净鳝丝 切小段 老抽 胡椒粉 糖 淀粉 盐 味精 腌制好待用 莴笋切丝腌制一下 挤出水分
2
热锅热油 煸炒姜蒜丝出香味 倒入鳝丝爆炒断生 然后倒入莴笋再翻炒一会 撒上胡椒粉 淋上香油
3
出锅装盘
