腊八节——多料升级版腊八粥
简单
4人份
相信每家都有自己的腊八粥配方 《明宫史》所记配方：“（明宫内）前几日将红枣捣破泡汤，至初八早，再加粳米、白果、核桃仁、栗子、菱米煮粥，供于佛圣前，并于房牖、园树、 井灶之上，各分布所煮之粥。” 《金瓶梅》所记配方：“（苏周）粳米投着各样榛、松、栗子、果仁、梅桂、白糖粥儿。” 《红楼梦》所记配方：各色米豆加五种菜果（红枣、栗子、花生、蒙用、香芋）。 清人富察敦崇在《燕京岁时记》里则称“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染切不可用莲子、扁豆、江米、桂圆，用则伤味 各个地方朝代记载的腊八粥都不同 想要丰富的口感和丰富的营养 那就有啥来啥都加点
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食材清单
其他
- 7-8颗（我用的找枣 大的3-4颗）红枣
- 一小撮西米
- 半把（我不太爱吃所以就放了几颗 ）熊猫豆
- 半把燕麦
- 半把红豆
- 半把腰豆
- 半把花生
- 半把花豇豆
- 半把薏米
- 半把黑豆
- 半碗燕麦
- 半碗糯米
- 半碗黑米
- 四分之一朵银耳
- 适量（也可以放冰糖）红糖
- 适量黑芝麻
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除米意外的所有调料提前浸泡12小时
2
电饭锅内加入足够的水
3
蒸煮键煮开以后转煮粥键
4
煮粥键响了以后开锅搅拌 如果水太多就倒出来一些（倒掉的水也可以喝哦 精华哈哈）再按一次煮粥键
5
响了以后搅拌就可以开吃啦 按自己的口味加红糖
6
成品还是很浓稠的
7
我想喝汤就多倒了一点汤
8
其实还可以加葡萄干 核桃 桂圆 栗子 枸杞 忘记加了就不加了 也是很好喝的
