闽南小吃——粽叶花生咸粿
简单
4人份
想把小时候吃过的味道都保留起来。
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食材清单
其他
- 200克花生
- 500克糯米粉
- 少许粽叶
- 适量水
- 适量葱盐鸡粉
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生用料理机打碎，葱切碎下锅用少量油炸熟，把花生碎倒入锅里炒香，加点盐和鸡粉调味。
2
糯米粉加水和成面团，我加了点糖，增加点味道，少一点就好，不然就变成甜的了。
3
粽叶泡水，剪成片片
4
面团用手摊开，把花生碎包在里面，轻轻揉圆，面团很容易碎。
5
粽叶上抹少许油，防粘。
6
上锅蒸二十分钟
