可丽饼（班戟皮）
简单
4人份
因本人酷爱吃班戟，所以尝试了N种饼皮的做法，此种方子算是本人觉得最为OK的，分享给同样爱可丽饼的大家...
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食材清单
其他
- 10g黄油
- 60g低粉
- 60g鸡蛋
肉类
- 180ml牛奶
调味料
- 1小撮盐
- 20g白砂糖
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放入黄油，以大火加热，待气泡出现有消失，开始出现淡淡黄色时，即刻关火
2
在低粉中放入鸡蛋、细砂糖和盐混合均匀（记得先将低粉过筛一下）
3
然后将稍微冷却的黄油倒入其混合均匀好的食材内搅拌均匀
4
逐次少量加入牛奶，每次加入后都要搅拌至与牛奶完全融合（分3次左右）
5
最后将混合好的面糊过一遍筛，之后放入平底锅煎制饼皮
