简单的粽叶包肉
简单
4人份
昨日在群里晒了张照片，大家伙都吼着要菜谱，木有什么配方啊！外加昨天没有拍过程照。今天再炖一锅！啊哈哈哈哈我是要减肥的人啊……啊哈哈哈⋯吃还是不吃……
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食材清单
其他
- N片粽叶
- 一点八角
- 一点姜片
- 一点小茴香
- 一点陈皮
- 一点香叶
- 看自己吃多少的量我一般做二顿的量五花肉
- 适量（上色用)老抽
- 适量（不吃辣不放)干辣椒
- 适量（咸淡取决自己口味）生抽
- 适量水
- 适量鸡精
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净
2
都洗一下
3
放锅中焯水
4
焯水后捞出洗干净，控水备用。
5
包肉肉
6
用绳子绑起来
7
多绑几个！
8
配料，其实应该放干辣椒🌶️……但是家里没有了……有啥放啥吧！
9
放入高压锅中
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放入配料
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半罐啤酒
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适量水
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冰糖
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适量生抽酱油
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我家是这样子的酱油
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汤水基本没过肉肉
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高压锅煮，一般大火上气5分钟后转小火大约30分钟
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高压锅煮后全部移到沙锅中炖煮，如果水少可以再倒入点啤酒，水大就不用，然后尝一下味道淡了放酱油，敲个重点！如果你家酱油颜色浅那么加一点老抽，反正你就是觉得缺什么补什么，弄到适合自己的口味就Ok了。
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收汁后的肉肉，要不要来一块！
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因为是二顿的量，第二顿煮的时候可以再次放啤酒。
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来减肥放一边，吃饱再说！
