西红柿土豆洋葱筋头巴脑组合煲☑️
简单
4人份
又成功解锁一道美味佳肴～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆超级软糯的牛筋肉和土豆+浓郁的西红柿汁～闻到已经按耐不住呐
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小勺老抽
- 2个土豆
- 2小勺薄盐生抽
- 4个西红柿
- 4勺蚝油
- 4瓣蒜
- 500克筋头巴脑
- 适量开水
蔬菜类
- 1个洋葱
- 4片姜片
调味品
- 一小把冰糖
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、筋头巴脑（牛筋肉）先解冻，泡水去血水约2小时，期间换2-3次水反复泡；
2
2、牛筋肉切块，凉水入锅加少许料酒和一块姜片，煮开去血沫，捞起沥干水分，放碗里加一勺老抽、3小勺薄盐生抽腌制待用；
3
3、烧一锅开水，西红柿放入水中一会儿，取出、去皮、切小块，开锅烧油放入西红柿香炒一会儿，出现有红汁收火，倒入高压锅备用；
4
4、热锅加油放一小把冰糖，姜片、蒜一起爆香，放入牛筋肉一起爆炒香小一会，之后放入高压锅，加开水，水差不多没到牛筋肉即可，加少许蚝油、冰糖、选择30分钟高压即可；
5
5、土豆和洋葱切块备用，等待高压锅30分钟后解压方可打开，浓浓的筋头巴脑西红柿味飘来，放入切好的土豆和洋葱，少许盐，再盖上锅高压10分钟即可；
6
6、高压锅解压后打开，西红柿土豆洋葱筋头巴脑组合煲完成✅，完美解锁。
