零厨艺版鱼香鸡丝（董姐美食）
简单
4人份
零厨艺的鱼香鸡丝，爱吃的请跟着做吧！搭配上一份杂粮饭，真是健康又美味。你还在等什么，赶快收藏一起来制作！
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 4－5个尖椒
- 少许水+淀粉
- 少量生抽、蛋清
- 料汁
- 适量料酒、白胡椒粉
- 适量油
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量醋
肉类
- 1块鸡大胸
蔬菜类
- 适量葱姜蒜末
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把1块鸡大胸切成丝，加适量料酒、白胡椒粉、少量生抽、蛋清、少许水淀粉抓匀腌制10分钟，四五根尖椒切成丝，胡萝卜1根切成丝，葱姜蒜切末，用适量生抽、醋、蚝油、糖调成料汁，准备好。
2
锅中放少许油，把胡萝卜丝、尖椒丝放入锅内煸炒一下盛出。
3
再放少许油，放入腌好的鸡丝煸炒，放上葱姜末，煸炒至鸡丝变颜色，加入胡萝卜丝、尖椒丝翻炒几下，倒入调好的料汁再翻炒几下，放入蒜末翻炒均匀，就可以出锅啦！
4
搭配上一份杂粮饭，真是健康又美味！
