泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个切丝彩椒
- 1个切丝青辣椒
- 200克牛里脊
- 2大勺料酒
- 3大勺食用油
- 一大勺可不用自制剁椒
- 切丝笋子
- 切粒泡姜，泡辣椒，大蒜
- 半个切丝洋葱
- 半大勺芡粉
- 半小勺或适量盐
- 牛里脊调好作料
- 调料
- 适量或不用糖
调味品
- 2大勺酱油
调味料
- 1/4小勺盐
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切丝，拌好调料抓匀，腌制15分钟
2
切成粒备用，各家泡椒辣的程度不同，找到合适自己的量
3
洗净切丝，备用
4
烧热铁锅，倒入1大勺食用油，中火炒软拨到锅一边（锅小的可以舀出来）
5
加入笋丝翻炒1，2分钟，好之前的素菜炒匀，再次拨到锅一边
6
倒入剩下的2大勺油，加入泡椒泡姜剁椒炒香
7
放入牛肉丝，翻炒刚断生，和素菜一起翻匀出锅
8
非常下饭
