私房红烧牛肉
简单
4人份
这道红烧牛肉，我将它列入今年年夜饭的菜单中，寓意也很吉祥：“牛”气冲天。现在的这个菜谱配方，是经过多次调整的我自己很满意，觉得已经有点接近我所认可的完美口感了。
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食材清单
其他
- 1大条（约1.75kg）牛肉
- 干红椒
- 牛油火锅底料
- 绍酒
- 若干（八角、桂皮、草果、香叶、小茴香、甘草、肉蔻、山楂、良姜、花椒粒等）香辛料
- 蒜瓣
蔬菜类
- 大葱白
- 小葱
- 生姜
调味料
- 冰糖
- 番茄酱
- 精盐
- 酱油
豆制品
- 郫县红油豆瓣酱
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
