轻乳酪芝士
简单
4人份
绵密香浓而又不失湿润嫩滑，这就是轻乳酪芝士蛋糕呈现出的口感和味道。来一杯espresso，两根维也纳烤香肠，一片美味的轻乳酪芝士，享受一个充满活力的周日早餐吧。下面来介绍下这款4到5人份乳酪芝士蛋糕的做法。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 20克玉米淀粉
- 250克卡夫奶油芝士
- 35克低筋面粉
- 60克黄油
- 6只鸡蛋
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热150度
2
奶酪，黄油，牛奶放在一个沙拉盆里隔水加热至完全融合。筛入低粉和玉米淀粉，搅拌至融合
3
把蛋黄和蛋清分装于2个容器。从锅中取出步骤二的面糊，加入蛋黄并搅拌至融合
4
边打发蛋清边加入细砂糖，打发至湿性发泡。并加入面糊中，十字刀法搅拌至彻底融合
5
模具内铺油纸，倒入面糊，烤盘内注入1cm高的水，放烤箱下部隔水蒸烤60分钟。烤熟后拿出冷却脱模，切块享用。
