芝麻陈皮姜糖
简单
4人份
有姜的辣 芝麻的香 陈皮的甘 暖暖的~~~ 软软的~~~
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食材清单
其他
- 100克椰蓉
- 140克香油
- 450克麦芽糖
- 460克红糖
- 50克白芝麻
- 5片陈皮
- 600克姜蓉
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把平底锅烧红，调小火倒进白芝麻翻拌炒。
2
炒到白芝麻上色就可以。
3
把姜去皮后，和陈皮用料理机搅烂成蓉。
4
红糖即赤砂糖，红糖功效多多的（百度一下就知道）。也叫东方巧克力。
5
麦芽糖还是小时候的味道。
6
椰蓉最后才用的，用来粘糖的。
7
麻油去小卖部都有卖。增加香味。
8
把麻油放锅烧红，把姜蓉也倒进翻拌均匀。全程低火。
9
现在就把麦芽糖倒进，慢慢融化。再倒糖放，翻拌均匀。融化后放芝麻。一直慢火煮，大概50分钟。出现粘稠状态。干水后倒进铺有厚油纸的盘里。
10
用刮板刮平放凉。
11
把糖用刀切开，粘上椰蓉。防止糖全部粘在一起，也增加口感香味。
