红烧茄夹
简单
4人份
茄子糯，馅料香，美味搭配
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食材清单
其他
- 500g茄子
- 适量淀粉
- 适量调料
- 适量鸡蛋
肉类
- 250g猪肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将瘦肉腌制，加盐，和葱，胡椒粉
2
将茄子改刀，一片改为两薄片，中间一刀不能切到底
3
将馅均匀塞进茄夹
4
裹上鸡蛋和生粉
5
中火煎炸
6
大功告成
