超滑蒸水蛋（附不粘盘的诀窍）
简单
4人份
早餐来个蒸水蛋，快手、营养又美味！经过重复测试，蒸出了完美的水蛋，厨房小白也可以轻易掌控！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 一丢丢食用油
- 半碗凉开水
调味料
- 一丢丢盐
- 一小勺酱油
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸碗抹一点油，可以防粘，注意，这个碗不用来搅蛋。
2
蛋打到另一个小碗上，加一点点盐。
3
加入半碗凉开水，大概是蛋的两倍，搅打到有大泡。注意，我这个碗比较小。
4
过滤掉大气泡。
5
大火把水煮开后，调小火，把装好材料的大碗放进蒸锅，大碗这里是两只蛋的量。
6
就是把最外面一圈的火调到最小。
7
设置10分钟
8
时间到了关火，焖5分钟，取出，加一小勺酱油。喜欢葱的可以加上葱花装饰一下，更好看。
9
成果图
10
开吃！又滑又嫩，有木有！