霸王花银耳玉竹汤
简单
4人份
适合雾霾、熬夜、秋燥的城市上班族。 霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。其味清香、汤甜滑，是极佳的清补汤料。 因为祖国医学认为：霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。
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食材清单
其他
- 10克百合
- 200克土鸡
- 20克螺片
- 5克玉竹
- 8克海底椰
- 8克莲子
- 一颗蜜枣
- 半朵银耳
- 半朵霸王花
蔬菜类
- 四片姜
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【准备】
2
1、螺片加姜片泡发5-8小时（提高水温水可以加快泡发速度），其他原料泡半小时，蜜枣洗净。
3
2、土鸡冷水下锅，加姜片，飞水去血沫备用。
4
所有原料放入砂锅。
5
砂锅加满水，放入隔水电煲。外层加好水，高火烧开，转小火煮1.5-2小时。
6
我一般晚上睡前烧开转文火，煮一夜早上吃。
