冬瓜
简单
4人份
冬瓜，真是夏日里的一枚好瓜。最重要便宜，是我们日常里天天可以买来吃的。我几乎夏天里冬瓜汤是三天二头要煮来喝的，清热祛暑，利尿消肿，还美白。 我们日常煮冬瓜汤二种简单做法： 第一种龙骨（排骨）+泡好的薏米煲汤底，汤水泛白就放入冬瓜煲透透，丢二根香菜或香芹的一点盐即可。汤水是很清爽的。 第二种自己剁好肉末，冬瓜煲得快透了，放入肉末跟干贝，最后还是丢二根香菜小香芹的即可。汤水是咸香的。一般冬瓜想要功效更好，皮就保留着。
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食材清单
其他
- 冬瓜
- 薏米
- 龙骨
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理小排骨：洗净，焯水，换水煮开放焖烧锅炖半个小时。
2
番茄洗净，切小块，热锅冷油炒出番茄汁，放点糖，继续炒匀。加水煮番茄汤。
3
冬瓜去皮切片，放入煮开的番茄汤。
4
待小排骨煮酥烂，与番茄冬瓜汤混合继续煮。
5
最后喜欢芝麻香的，可以滴几滴芝麻油。番茄冬瓜排骨汤，我喜欢放凉一点再喝😁