五彩素炒油豆皮
简单
4人份
一道0失败的快手菜，营养又美味。
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食材清单
其他
- 2朵香菇
- 半张油豆皮
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 油
- 生抽
- 蚝油
调味料
- 盐
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇，黄瓜和胡萝卜切片备用，葱花少许
2
干油豆皮半张
3
加温水，把豆皮泡软。我用的65°温水，很快就好了，也不影响口感
4
泡好的豆皮切宽条，泡豆皮的水不要倒
5
下油和葱花
6
加黄瓜片，胡萝卜片和香菇，翻炒并淋入少许生抽
7
炒至食材变软，把刚才的泡豆皮水倒进锅里一些，用豆香煮一下配菜
8
加入豆皮，翻炒，再加一点泡豆皮水，加盖焖几分钟。因为食材都可以吃了，无非就是口感问题，所以看个人喜好什么时候起锅。临出锅加一点蚝油，不用太放盐
9
哒哒~米饭还没上桌这个菜就被宝宝吃差不多了
