林志鹏自动烹饪锅烹制腊肉烧奶白菜-捷赛私房菜
简单
4人份
腊肉由鲜肉加工、制作，其肉有久放不坏的特点不变，可长期保持香味。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。再配上纤维素丰富的奶白菜，营养又美味。
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食材清单
其他
- 100克熟腊肉
- 10毫升料酒
- 30毫升水量
- 40毫升油
- 4个干辣椒
- 500克奶白菜
蔬菜
- 5克姜末
蔬菜类
- 10克葱花
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.白菜洗净，片成大片；
2
2.腊肉切片；
3
3.锅内放入油（40毫升）、葱花、姜末、干辣椒；
4
4.放入腊肉片，白菜片、料酒（10毫升）、盐（3克）以及水（含所有液体调味料共30毫升）；
5
5.盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序；
6
6.待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀盛入盘中，摆盘即可上桌。
