蘑菇番茄意面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个番茄
- 一瓣蒜末
- 两大勺牛奶
- 意面
- 罗勒碎
- 蘑菇
- 马苏里拉芝士
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 四分之一个洋葱
- 欧芹碎
调味料
- 盐
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将番茄去皮。将洋葱、番茄和蘑菇都切丁，蒜切碎备用。同时另准备一个锅，开始煮意面。
2
锅中倒入橄榄油，油热后放蒜末、洋葱丁下锅翻炒至发出香味。
3
倒入番茄丁、蘑菇丁，翻炒，（如果可以的话加入一勺酒）。之后放入黑胡椒粉、罗勒碎、欧芹碎，在锅中一起熬煮。
4
至番茄煮烂，其中的汤汁都熬出后，加入马苏里拉芝士，两勺牛奶，搅拌均匀后，再加入盐调味。
5
可以用手持的搅拌机，或将酱汁倒入料理机中打碎。这样可以使所有食材更好的融合在一起。个人喜欢有一些颗粒的，所以并没有打很碎。
6
我用的是手持料理机，直接在锅中打碎后，将煮好的意面倒入其中翻炒，使酱汁均匀的裹在意面外。之后就可以出锅、装盘，最后可以撒一些芝麻在上面增添风味。
