嫩乎乎的日式咖喱蛋包饭
简单
4人份
黄庄很有名的已经小店，BADA KITCHEN，特别爱透明家的蛋包饭，今天了尝试一下，满分！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 200克鸡肉
- 4个鸡蛋
- 50ml淡奶油
- 一盒好梦多咖喱块
- 半朵西兰花
- 少许油
蔬菜
- 一把豌豆
调味料
- 2克盐
谷物
- 随意米饭
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆胡萝卜切小丁煮软
2
鸡胸肉切小丁加料酒抓淀粉，翻炒至发白，加入煮软的土豆胡萝卜丁，连煮都水一起倒进炒鸡肉的锅里
3
大火煮开后转小火，加入咖喱块，搅拌融化都开中火煮五分钟。
4
4个鸡蛋打散，加入盐，淡奶油，食用油搅拌均匀，平底不粘锅，刷少许油，大火将边缘加热，然后转小火，导入蛋液，用筷子不停搅拌中间，慢慢蛋液不流动定型后关火，切一半直接铺在米饭上，另一半铺在另一盘米饭上
5
浇上咖喱汁，摆上煮熟的西兰花
6
喜欢番茄沙司还可以装饰在蛋皮上！
7
这样做出来的鸡蛋特别嫩，很好吃！
