零厨艺滋补鸡汤
简单
4人份
冬日里的另一道零厨艺暖胃美味
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食材清单
其他
- 少许干杏仁
- 少许枸杞
- 少许淮山
- 少许红枣
- 少许芡实
- 少许莲子
- 少许薏苡仁
- 少许银耳
- 适量生姜片
肉类
- 半只土鸡
蔬菜类
- 适量葱段
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土鸡肉改刀切块，冷水泡出血水，中间换水几次，半天即可。
2
配料洗净备好
3
鸡肉冷水下锅，开锅后有浮末撇去，加入备好的配料。加少许的白糖和白醋，改小火煮两个小时。
4
挑出汤里煮熟的葱段，离火前加入适量的盐、味精、白胡椒粉调味，乘入碗里根据个人口味加入适量小葱、香醋。
