不用炒糖色的懒人红烧鸭舌
简单
4人份
又是周末了，做点小零食，一边看「女儿们的男朋友」一边吃！ 这就是幸福的生活！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一斤鸭舌
- 一颗八角
- 适量大蒜
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量青红花椒
- 适量香叶
蔬菜类
- 适量老姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭舌，焯水，冷水冲干净，捞出来备用「这个鸭舌是荷兰的中国超市买的，我也不知道为什么那么肥，又没有须」
2
锅里烧油
3
油热了，倒入鸭舌，爆炒一两分钟！关小火，再放入所有配料香料，倒适量料酒，海鲜酱油，老抽，盐，开大火，翻炒一两分钟
4
一开始忘了老抽，又补放了，你们别忘了哟
5
水，淹没鸭舌一大半
6
水开了，转中火，盖盖子，煮20分钟
7
20分钟后，揭开盖子，大火收汁！像图片这样，汤汁很浓稠了，就得一直守着，并且不停的翻动，不是就烧糊了
8
完美出锅😍ི
