虫草花胶煲鸡脚。
简单
4人份
第二次亲自煮这个汤，自我感觉很棒👍🏻👍🏻。花胶无论男女老少都是非常适合的，大家可以经常煲煲。😜😜
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食材清单
其他
- 10只鸡脚
- 15克虫草花
- 18块花胶
- 6颗红枣
肉类
- 一个鸡腿
蔬菜类
- 2片生姜
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶提前浸泡一晚。然后烧开水，放几片生姜，2勺料酒和花胶一起煮2分钟。煮好把花胶用冰水浸泡2小时以上，这样，花胶会发头很好。
2
将鸡脚和鸡腿“飞水”，然后撒点盐进去，腌制一会。
3
准备好配料，生姜，红枣，虫草花洗干净。
4
鸡脚鸡腿和姜片先煲半小时，然后倒入花胶和虫草花和红枣一起再煲1个半小时以上。
