凤眼果猪骨汤
简单
4人份
凤眼果具有和胃消食，解毒杀虫之功效。用于翻胃吐食，虫积腹痛，疝痛，小儿烂头疡。
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食材清单
其他
- 1根猪筒骨
- 20几颗凤眼果
- 数颗瑶柱
蔬菜类
- 数片姜
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪筒骨切好焯水后备用
2
凤眼果用比较锋利的刀剥去外层硬壳，保留内层黄色果皮及果实备用
3
将上述猪筒骨，凤眼果，及瑶柱，姜放入汤锅，大火15分钟，后小火煲一个半小时
4
关火后根据个人口味加适量盐即可食用。
