一次成功的韩国豆腐汤(泡菜版)
简单
4人份
最近买了太多韩国调料，然后就想尽可能尝试多的菜品。最近太冷了，朋友要来家里吃饭，我就打算煮一个韩国豆腐汤，自己瞎琢磨的，韩国菜做多了，就有一点无师自通了。然后好好吃！！！！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺色拉油
- 1小勺芝麻油
- 2勺韩国辣椒粉
- 2瓣蒜
- 4个牛肉卷
- 一点浓汤宝
- 适量蔬菜(如黄瓜, 我用的蟹肉棒)
蔬菜
- 100克泡菜
- 1盒内酯豆腐
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根葱
调味品
- 1勺韩式辣椒酱
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
196.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切小颗粒，葱切小，蒜切小
2
色拉油和芝麻油放进锅，炒洋葱，葱白，蒜，洋葱多炒一下，更好吃。再加一点泡菜，这个随意。把牛肉卷放进去炒一下，据说猪肉可以，因为可以煸出油，但是我手边没有，就用的牛肉卷。牛肉卷变了色后，我就拿出来了。因为会煮老。
3
加辣椒酱，还有辣椒粉(看自己，因为韩国辣椒粉不辣，我倒了好多），加水，不要倒特别多！！放一点浓汤宝，我用的鸡汤浓缩料
4
汤煮开后加切成小立方体的豆腐，煮配菜，我用的蟹肉棒。鸡蛋打散倒进去，不停搅拌，不要怕把豆腐弄碎，没事，反正都是汤。
5
最后把牛肉卷又放在表面，再加一点酱油，撒葱花。我用的石锅，所以上桌后，还会咕噜咕噜地煮一会儿。
