福清蕃薯丸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 4～5个红薯
- 500克木薯粉
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许蚝油
- 少许鸡精
- 适量（可不加）紫菜
肉类
- 150克五花肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步 地瓜洗净，上蒸锅蒸熟后趁热压成泥。
2
第二步 红薯泥里慢慢加入木薯粉和成面团。（注：取一小块面团，锅内水开后放入小块面团熟开后取出加入生面团内增加蕃薯丸皮的粘性）
3
第三步 五花肉、红萝卜、紫菜、葱花洗净剁碎，加入适量调味料腌制30分钟。
4
第四步 取一小块面团捏平后放入肉馅，收紧口搓圆，蕃薯丸就完成了。
