征征的红烧鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1头蒜
- 3勺料酒
- 适量克味精
- 适量粒花椒
海鲜类
- 1条鱼
蔬菜类
- 2根香菜
- 3根葱
- 3片姜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将一条草鱼去鳞，洗干净，我就一个人就只吃一半就行
2
2.倒入料酒，家里料酒没了就用啤酒代替了，去腥就可以
3
3.倒入一点盐，放两根小葱
4
4.用小葱将鱼两面涂抹均匀，腌制二十分钟
5
5.切好小米辣，蒜蓉，姜末备用
6
6.将鱼放入锅中炸至鱼皮泛黄即可，记得要抹一点淀粉哦
7
7.将准备好的葱、姜、辣椒、蒜末和豆瓣酱倒入油中翻炒
8
8.将鱼放入锅中，盖上锅盖，闷一会即可出国