健身狗的小偏执 -- 粗粮全麦高纤低糖低卡香蕉核桃蛋糕
简单
4人份
Lorraine--偏执馋嘴吃货健身狗一枚。 一直秉承着一个信念: You are what you eat. 饮食的美好不光在于舌尖的那丝享受，更在于它带给身体的责任。因此，自己做的菜也好，点心也罢，很多时候都从心，替换掉一些简单糖类，尽量用水煮 蒸 烤 甚至微波的方式。热量少一点，营养多一些，带着轻松的身体感受生活的美好，岂不妙哉？ 家里的香蕉吃不了快烂了，粑粑问能怎么处理掉，突然就想到做个蛋糕吧。 方子改自下厨房，做的时候没想要认真地发个帖，图片有些不走心。喜欢的菜式都是快手方便，第一次发帖简陋，各位见谅。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g泡打粉
- 10g燕麦麸皮
- 1大勺乳清分离蛋白粉
- 30g朗姆酒
- 3根半(偷吃了半根。。)熟香蕉
- 40g椰子油
- 40g葵花子油
- 45g (相当于90g白砂糖甜度)Truvia Baking Blend
- 80g低粉
- 80g全麦粉
- 两个鸡蛋
- 约240g
- 适量核桃
- 🤔 后来没做巧克力口味。。所以 各位看着办巧克力粉&巧克力
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料。核桃入烤箱 150度左右直到烤香。
2
核桃烤香时 可以不预热烤箱 核桃直接放进去一起加热，偷个懒。;) 手快的同学趁机把面糊准备好，正好烤箱预热完毕。
3
熟透的香蕉 用勺子碾成泥 留一些块块也行，吃的时候可以吃到香蕉的组织产生新奇口感。怕香蕉变黑的同学可以加点柠檬汁。图片里的拔娜娜小姐们有点黑暗。。
4
打入鸡蛋，倒入朗姆酒，椰子油，植物油，糖，加入一小撮盐(可以提升甜味) 拌匀。
5
加入所有干粉类物质和核桃。
6
切拌匀，不要画圈圈搅拌，免得出筋。
7
家里模具不够大，用了戚风模，倒入 八成满。
8
180度 下大火上小火。(或者均匀火放中下层) 35分钟左右。
