会拉丝的黑麦吐司（东菱面包机）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黑麦粉
- 110克水
- 150克高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 30克黄油
- 5克酵母
调味料
- 3克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这个是简单快手版本，但是需要把面团冷藏一晚，着急吃的话其实冷藏几个小时也可以，第一步就是把除了黄油和酵母的所有料扔到面包机里，用和面功能揉十分钟揉成面团，然后用保鲜袋把面团装起来，放冰箱冷藏一晚。
2
第二天先把黄油切成小块准备好，取冰箱冷藏的面团扔到面包机里，软化的黄油和5克酵母也扔进去，用第4个甜面包选项，重量选择最大，烧色选择最浅，就可以等待出炉了
3
成品很软，内部拉丝，好吃咧。
4
最后再说一点，配方中的水和奶粉可以直接换成等量纯牛奶，揉好的面团要略微粘手，糖可以根据个人喜好加减。
