塔吉锅啤酒鸭
简单
4人份
上次用塔吉锅做了一道无水无油懒人版的乳腐排骨，结果微博上有很多朋友评论说真是太简单太神奇了。周末我又尝试用它做了一道啤酒鸭，传统的啤酒鸭最后可能需要用鸭子和啤酒炖煮很久，塔吉锅独特的圆锥盖设计，将蒸汽密封起来，循环烹饪，能够凝聚全部的美味。所以只需要十分钟，啤酒鸭就做好啦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4罐啤酒
- 两只鸭腿
- 八角
- 大蒜
- 油
- 老抽
- 花椒
- 香叶
肉类
- 肉桂
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭腿切小块洗净，放入滚水中汆烫去除血水，洗净备用
2
锅内入油，将花椒、葱姜蒜爆香
3
倒入鸭块，加老抽上色
4
把处理好的鸭块放入塔吉锅中，放入肉桂、八角、香叶、糖
5
倒入少量啤酒
6
盖上锅盖，放入微博炉中高火加热10分钟即可
