红椒蛋羹+胡萝卜鸡肉拌面
简单
4人份
为小情人做的晚餐
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 2个鸡蛋
- 2朵西兰花
- 一勺虾皮粉
- 一把螺丝面
- 半根胡萝卜
肉类
- 一小块鸡胸肉
豆制品
- 少许豌豆
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
胡萝卜切碎，鸡肉切丁，鸡蛋打液态，红椒挖空
3
加入高汤
4
鸡蛋液倒入红椒内，用保鲜膜封住，再用牙签戳几个孔
5
下锅蒸15分钟
6
胡萝卜蒸熟
7
趁着蒸胡萝卜的时间，加俩滴核桃油，把西兰花跟豌豆煮熟
8
鸡胸肉丁也用开水烫一下
9
鸡胸肉丁也用开水烫一下，螺丝面也煮熟备用
10
加入一勺虾皮粉（提味）跟蒸熟的胡萝卜绞成泥
11
刷点核桃油，倒入胡萝卜虾皮粉泥，豌豆，鸡胸肉丁翻炒一下就可以了
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最后把酱倒在螺丝面上，装盘就好了
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西兰花装饰，也能吃
14
摆盘
15
连红椒都一块吃了