洋葱烧猪肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 三分之二个洋葱
- 适量孜然粒
- 适量料酒
- 适量油
- 适量淀粉
肉类
- 适量猪肉
蔬菜
- 两头大蒜
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肉切片，然后用淀粉，酱油，白糖，盐，料酒，生姜末，蒜末，一点油，拌匀腌制；同时将洋葱切丝，不需要特别系同时将洋葱切丝，不需要特别细，差不多就可以了。
2
炒锅倒油烧热，再下一头切碎的蒜末，之后，将猪肉一片一片的放进锅里开始煎，火这个时候要关小一点。
3
将猪肉一面煎白之后，翻面再煎白，之后，倒入洋葱丝，将猪肉和洋葱丝一同翻炒，至洋葱丝变软。
4
这时在锅中加入适量孜然粒，继续翻一翻，然后倒入一些热水，没过猪肉即可，盖上锅盖，小火焖3分钟左右。
5
打开锅盖，尝一下猪肉是否熟透，若熟透即可出锅。
