焦糖巧克力豆马芬
简单
4人份
家里的淡奶油开封有20天了，担心放坏了可惜，剩下的全部做了焦糖奶油。首先想到的就是这款让我动心很久，却一直没有做的马芬。 方子来自自由，略有调整。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小匙泡打粉
- 100克低粉
- 100克动物性淡奶油
- 15克水
- 30克牛奶
- 40克鸡蛋
- 50克（原方是2大匙）焦糖酱
- 50克黄油
- 适量耐烘焙巧克力豆
调味料
- 40克白砂糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温软化的黄油，加入白砂糖，打发至颜色变浅，体积变大
2
分3次加入全蛋液
3
每次搅拌均匀后，再加入下一次的蛋液，搅拌均匀（分次能避免油水分离）
4
分2次加入牛奶
5
每次搅拌均匀后，再加入下一次的牛奶，搅拌均匀
6
加入焦糖奶油
7
搅拌均匀
8
筛入低粉和泡打粉
9
用刮板翻拌至无干粉即可，不要过度
10
加入耐烘焙巧克力豆
11
翻拌均匀
12
面糊装入裱花袋，挤入模中，7分满，表面再放些巧克力豆，入预热180度的烤箱，中下火，上下火，20分钟左右
