bruno姆明松饼🥞
简单
4人份
松饼🥞是早餐好搭档，快捷又美味 试试用bruno姆明模具锅来煎松饼吧 我用的少糖的版本 真的是可爱又美味，不忍心吃 就算隔夜后用烤箱回温也是脆脆的 怎么都好吃 我不怎么喜欢加甜甜的汁 可爱的你们可以加蜂蜜，炼乳，酸奶，巧克力酱等等 发挥你的想象吧
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食材清单
其他
- 10g黄油
- 120g牛奶
- 120g面粉
- 2个鸡蛋
- 5g泡打粉
- 5滴香草精
调味料
- 25g细砂糖
- 一小撮海盐
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄和蛋清分离。 称好所有的材料
2
蛋黄里加25g细砂糖搅拌均匀备用，加入融化的黄油10g，搅拌至黄油和蛋黄液融在一起，注意⚠️不是打发
3
将低粉，泡打粉，一起过筛后，倒入蛋黄混合物中，搅拌至均匀状态，直至干粉完全融化，注意⚠️不要太过用力，以免面糊起筋，导致烤制过程面饼收缩厉害。
4
蛋清加入香草精，几滴柠檬汁，也可不加，用打蛋器打至硬性发泡，出现小尖勾（方法同戚风蛋糕步骤中的蛋清处理方法）
5
将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中。此时赶紧倒入烤盘中，只需要薄薄一层，烤盘中铺好面糊后再开火，以免表面烤糊，等到出现小泡泡后，再翻面
6
小泡泡在跳舞💃
7
大功告成啦，搭配你喜欢的酱汁吧
8
🍩🍪🍪🍩
9
🥞🥞
