四天海参泡发攻略
简单
4人份
妈妈和大舅学的，一直用这个办法，每次都特别成功。高效又实用的方子！
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食材清单
其他
- 海参
- 纯净水
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个干净无油的容器，将干海参放入容器中。每次我都发16个左右，每天一个两个星期的量。
2
倒入纯净水，水量基本没过海参即可。泡发24小时。
3
第二天时间到了之后，把海参洗净，沿着海参腹部有口的地方剪开，去掉内部的异物、牙等，然后将内壁清洗干净，把内壁的几条筋络隔1一小段长度长度剪开，大概2-3下即可。
4
锅内（一定保证干净无油）注入水，放入海参，大火烧开，转小火煮约一个小时。
5
煮好之后，取下锅子隔一夜放凉。第二天把煮好凉透的海参在倒入容器中，注入没过海参凉的纯净水，放入冰箱冷藏。
6
没隔一天取出一次，换水。连续3天即可。
7
泡发好的海参已经可以吃啦。多出来的我一般放在保鲜袋里，一半冷藏随取随吃，另一半冷冻起来。
