酱爆鸡丁（炒三丁）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 胡萝卜
- 蒜
- 黄瓜
海鲜类
- 蒸鱼豉油
肉类
- 鸡腿肉丁
调味料
- 甜面酱
- 盐
- 糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜、胡萝卜切丁
2
鸡腿肉丁加入生抽、老抽、淀粉、料酒拌匀。我这里用的泰森鸡腿肉丁，大家也可以买鸡腿自己切丁哦
3
锅内倒油，倒入切好的胡萝卜丁翻炒两分钟
4
倒入黄瓜丁翻炒两分钟后盛出备用
5
重新起锅，倒入腌制好的鸡腿肉丁滑至变色后盛出
6
重新起锅，倒油，加入甜面酱和豆瓣酱炒出香味，然后将滑熟的三丁倒入锅内，加少量生抽、老抽、蒸鱼豉油、糖、盐翻炒均匀，出锅🤤
