发面葱油饼 松软管饱
简单
4人份
跟朋友学习的发面饼葱油饼 口感扎实松软可口，很有嚼劲管饱，当天吃不完微波炉转一下更松软啦 看了朋友做了一次就自己整成简单模式的，技术娴熟的亲可以在造型上更精益求精
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 270克温水
- 2勺面粉4勺热油1.5勺盐油酥
- 4-5克酵母
- 500克面粉
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500g面粉+5g酵母粉+一勺白糖+270ml的温水（大概就是你手放进去有点温度就可以）揉成光滑的面团，醒发至2倍大，天气热大概
2
5-1小时，天气冷就要视情况而定了。
3
取出面团揉面排气分成3份
4
2勺面粉放入碗中，加热4勺热油倒入搅拌成油酥
5
把分好的面团擀成长方形涂抹一层油酥撒上适量葱花
6
卷起来旁边收口按平擀成一张大饼
7
表面涂抹少量水撒上黑芝麻
8
平底锅加少量油，放入面团，小火小火盖锅盖盖锅盖煎饼，煎到两面金黄即可出锅
9
油酥可以加入椒盐口感更丰富
10
朋友陕西人，技术娴熟做出来更诱人造型更好看，像我的手残党只能慢慢提升技能了
