迷你白莲蓉咸煎饼
简单
4人份
#迷你版白莲蓉咸煎饼
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食材清单
其他
- 15克植物油
- 1个鸡蛋
- 280克水
- 4克泡打粉
- 4克苏打粉
- 500克中筋面粉
- 适量包装白莲蓉
- 适量芝麻
调味料
- 10克糖
- 8克盐
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，泡打粉，苏打粉，盐，糖混合均匀
2
倒入打散的鸡蛋和油搅拌，过后慢慢加入水
3
揉成面团，这时候的面团还是粘手，很粘的话可以用spatula 拌揉均匀，可以再抹点油等下容易取出，盖上布休息10分钟
4
休息10分钟后再继续和面，手可以抹点油防沾，和好的面团是软带点沾，盖上保鲜膜冰箱冷藏隔夜，第二天制作
5
如果是不要隔天做就盖上保鲜膜醒发4个小时后开始制作
6
醒发好的面团分割成8-10等粉，挖点白莲蓉放在面团上,过后包起来收口捏紧
7
包好馅料胚沾点水后沾芝麻，过后轻轻压扁
8
放入热油里炸至膨胀和金黄色捞起沥干油就可以吃
