松软草莓抹茶戚风蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300ml淡奶油
- 30克色拉油
- 40克牛奶
- 4个鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 5克抹茶粉
- 适量草莓
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄+低粉+色拉油+抹茶粉+牛奶搅拌均匀，和打发的白砂糖+蛋白混合，倒入6寸模具，上下160°C烤50分钟（配方是一个的量）
2
草莓清洗备用，一部分保留叶子对半切，一部分切碎做夹层
3
戚风烤好后在桌上摔几下，放凉
4
用手将戚风四周向里压，脱模，底部用小刀分割。锯齿刀将戚风蛋糕胚等分为三层
5
淡奶油打全发，抹上夹层，铺上草莓碎
6
抹面
7
装饰
8
包装
9
内部夹层
