Crèmebrulée法式烤布蕾
简单
4人份
最近想吃布蕾，所以就弄了一个法式的，使用水浴法烘烤，嫩嫩的，秒光
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食材清单
其他
- 2个蛋黄
- 60克牛奶
- 80克淡奶油
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
蛋黄倒入打蛋盆中
3
细砂糖倒入蛋黄中
4
搅拌均匀备用
5
奶锅中倒入牛奶
6
淡奶油一起倒入奶锅中，开小火煮，不用煮开，微热就行
7
一边搅拌蛋黄液，一边倒入牛奶奶油液，搅拌均匀
8
这时候烤箱放一盆水，上下180度预热
9
布蕾液过筛
10
倒入烤瓷碗中
11
放入装有水的烤盘中，使用水浴法烘烤，上下火170度，烤25—30分钟
12
嫩嫩布蕾出来咯
13
秒光，简易制作，上档次的下午茶点