咖喱猪排饭-妥妥一大碗下肚！
简单
4人份
猪排配上它，没谁不爱吃！
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食材清单
其他
- 1~2块猪排
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1勺黑胡椒
- 200毫升椰浆
- 半个胡萝卜
- 帮洋葱
- 适量咖喱粉
- 适量熟米饭
- 适量面包糠
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炸猪排：
2
猪排用刀背敲打一会儿，加黑胡椒、盐、蚝油腌制10分钟左右。
3
鸡蛋打散，把腌制好的猪排先蘸蛋液再裹面包糠备用。
4
猪排入热油，中火炸7分钟至两面金黄，捞出沥油（或用厨房用纸吸油）。
5
趁热先切了一块尝尝鲜~
6
做 咖 喱：
7
蔬菜洗净，土豆切块、胡萝卜切片、洋葱切粗丝。
8
锅内热油，下洋葱煸炒片刻后，放入胡萝卜和土豆再炒一会儿。
9
倒入清水没过食材，放咖喱粉煮开后倒入椰浆，中火炖至汤汁浓稠土豆软了即可。
10
蒸熟的米饭盛入碗中，放上炸好猪排，浇上做好的咖喱汁，香浓诱人的咖喱猪排饭，完成~
