阵阵花香 桂花松糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 桂花适量
- 水140g白糖60g
- 粘米粉200g糯米粉80g
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①糯米粉、粘米粉、细砂糖混合，搅拌至混合均匀，然后倒入水，用筷子搅拌混合。
2
②用手轻轻搓面团，使之变成均匀的粗粒状。
3
③将搓成粗粒的面进行过筛，变成细腻均匀的松糕粉，加入适量干桂花，桂花搅拌均匀。
4
④在蒸架上铺上2层油纸，一是作模具的底，二来防止水蒸气让松糕变湿，再放入模具，在模具中放入做好的松糕粉，记得不要压实，表面刮平就好。
5
⑤蒸30-35分钟，关火后等待3分钟再开盖脱模，吃的时候浇上一些糖桂花更美味。
