炸蘑菇～
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺五香粉
- 1勺孜然粉
- 2勺辣椒粉
- 4块钱的平菇
- 适量面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平菇洗干净，然后撕成小片～
2
放在厨房纸上把水擦干～
3
面粉加1个鸡蛋，适量水，适量盐，水一点点加，调成糊状～（咸味可以自己尝一下）
4
大概这个样子～不要太稀了～
5
拿一个小锅放油，拿筷子放在油锅里有泡泡起来油温就可以了，把蘑菇粘上面粉之后就放在锅里面炸，炸这样就可以，不要一下子就炸过头了，等下还要复炸一次～
6
第一次炸了之后，平菇还是软的，复炸一次之后就会变脆了～第二次炸大概一两分钟就可以了，捞出来以后撒上辣椒粉，孜然粉，五香粉～放在厨房纸上面吸油～
7
拿来做下酒菜的～
