越式虾仁卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15g九层塔
- 15g薄荷叶
- 1个胡萝卜
- 1根黄瓜
- 250克甜虾🦐
- 若干越南米紙
- 蘸汁做法如下： 將香矛碎、水、米醋、白砂糖，蒜蓉，生抽，魚露、檸檬汁，喜辣的還可以加辣椒油，攪勻就可以了，做好的汁放入冰箱可以保存一周。
- 蘸汁材料：香矛碎1茶匙、米醋3茶匙、白砂糖4茶匙，蒜蓉1茶匙，魚露3滴、檸檬汁1茶
调味料
- 少許盐
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
442.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
準備好原材料：胡蘿蔔、青瓜切絲，薄荷葉和九層塔洗淨控乾水份
2
甜虾🦐去头去壳開背去黑線灼熟后備用
3
越南米紙很薄，要在100度溫開水浸泡大概10秒，變軟拿出來後把胡蘿蔔、青瓜絲、薄荷葉、九層塔一層層碼放在上面，最後把蝦包進去，像包春捲一樣把菜卷包起來，摆碟醮汁即可。
