【潮汕菜】肉卷炒土豆胡萝卜丝
简单
4人份
小时候读书，妈妈就是煮这样的菜给我们做早餐，好吃有营养，特别是汤汁很下饭，很喜欢淋在粥上吃。虽然没有妈妈做的好吃，出门在外特别想吃就自己动手了。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 两瓣蒜头
- 半条肉卷
- 适量花生油
- 适量蚝油
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把食材准备好，胡萝卜土豆切条
2
肉卷切条，拍好蒜头，有葱花就更好，忘记买了。
3
倒入蒜头热锅，然后先把肉卷条炒至半黄捞起备用。
4
接着把胡萝卜丝热炒翻滚两分钟，再倒入土豆丝热炒一下然后加水盖锅。
5
时不时翻炒一下，锅铲能戳断的时候加入肉卷丝，倒入蚝油以及食盐，加入葱花。
6
炒到差不多就可以盛盘。
