火遍朋友圈的～乳酪包
简单
4人份
最近朋友圈里都疯传这款面包，以前我侄女也给我买过的我也吃过！不知不觉过了这么久，它火了！为了制作简单我就用了直接法，这样易做一些！而且也容易上手，降低了制作过程！经过二次尝试决定发菜谱的！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克至130克牛奶
- 170克奶油奶酪（安佳）
- 20克黄油
- 30—40克淡奶油
- 300克金像面包粉或高筋面粉
- 4克酵母
- 50克淡奶油
- 内馅：
- 适量表面装饰糖粉或奶粉
肉类
- 30克鸡蛋液
调味料
- 25克糖粉
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油以为制作面团部分的材料放入面包机，选择揉面功能先揉10分钟加入黄油，继续揉面半小时！如果手工揉面也必须揉到扩展阶段，展开后可以成手膜！
2
然后选择面包机的发酵功能进行1小时的第一次发酵！
3
第一次发酵结束后，用手揉面团，进行排气！然后盖上保鲜膜松弛10分钟
4
在奶油奶酪和淡奶油加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀
5
再将面团排气整形后，擀成圆形
6
加入奶油奶酪馅
7
把底部慢慢包好！最后收口捏紧！
8
生坯底部朝下放入8寸的蛋糕模具中，烤箱开发酵功能，放一碗温水，然后进行第二次发酵40度，40分钟即可！我的烤箱发酵功能是40度，这个要按自己家烤箱的发酵温度来操作！因为每个烤箱不一样！
9
发现结束后，用毛刷刷上蛋液，其实可以不刷的，我觉得剩下的蛋液不用也浪费了，尽量刷均匀！海氏C45烤箱预热180度，放入中层烤20至25分钟即可！
10
烤好的面包，脱模放凉！
11
放凉的乳酪包从中间切两刀（十字刀）即为4块，筛子撒上糖粉或是奶粉就可以吃了！
12
看看内部组织还不错吧！
13
来个完整的样子吧！
