黄金卷卷心
简单
4人份
南瓜果然是天然的保湿剂，成品非常柔软，软到发糕的口感，有点入口即溶了……
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食材清单
其他
- 150克南瓜泥
- 200克高筋粉
- 20克黄油
- 25克蛋液
- 30克牛奶
- 3克酵母
- 50克低筋粉
调味料
- 30克糖
- 3克盐
- 适量草莓酱
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜洗净，切成块
2
然后上锅蒸熟
3
放置凉后，用勺子碾碎
4
牛奶溶解酵母，将粉类、蛋液、南瓜泥、糖、盐等材料混合
5
揉成面团，加入黄油揉至扩展阶段
6
将南瓜面团放温暖处发酵至两倍大拿出，排气
7
擀压成和烤盘一样大的面片
8
将擀好的面片继续发酵45分钟
9
用叉子或牙签在上面戳孔
10
用刷子扫一层蛋液
11
撒上白芝麻
12
烤盘放入预热180度烤箱，中层15至20分钟即可
13
烤好的面片拿出，凉至温热，翻面
14
在背面涂抹草莓酱
15
然后卷起来，吃的时候切块
