香煎小牛排（日常版）
简单
4人份
此菜谱乃天上有
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食材清单
其他
- 一勺白砂糖
- 一勺蜂蜜
- 一大勺生抽
- 三片老姜
- 两小朵西兰花
- 适量花椒大料八角
水果
- 两片柠檬
肉类
- 500g牛肉
蔬菜
- 两个大蒜
- 两颗小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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材料备齐
2
牛肉切小片 备用 每片约为
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8厘米薄（不要为什么不是
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5cm或者1厘米 任性！）
5
用小锤把每片牛肉都轻锤一下 这样会让肉质变得更嫩
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挤
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腌制牛肉 挤入柠檬 加入之前准备好的佐料 白砂糖 盐 姜葱蒜蜂蜜等等等等
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腌制十分钟入味儿 好啦 我们腌制好了 yo～
9
煎煎煎
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下锅煎煎煎 各种煎 看见那跳动的油花木有 对 那个肉的满满变得哦一西 对啦 这里要特别注意一点 肉还是根据自己的喜好来煎 比如说五分七分or全熟 都ok！跟着感觉走吧艾瑞巴滴！！
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然后可以加入西兰花一起煎了 这时候锅里已经融入的酱汁儿的味道啦 超级美味的可是 我喜欢吃全熟的肉肉 加上全熟的西兰花 啊 美味得不行呀！！
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看看看起锅了 你以为就完事儿了吗 答案当然是no！
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现在我们当时制作香喷喷的酱汁儿 对 就是把之前淹过牛肉的汁儿放进煎完肉肉的锅里 香喷喷噢～
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加水
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炒香一会儿就可以加水啦 然后勾芡 美美的酱汁儿就制成了 这个酱汁儿是秘制的 之所以告诉大家 是因为我心情好！哈哈哈哈其实我下午路过我家楼下时看见薄荷了就在后悔没加几片薄荷进去 我相信柠檬➕薄荷可是很美味的啦
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好啦 不和大家废话 我要淋汁儿啦 完美✨
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不说了哈 我先吃肉肉去了～
