烤箱版秘制烤鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克老姜
- 10克辣椒干
- 1个大蒜
- 1只三黄鸡
- 2个草果
- 3-5个丁香
- 3个八角
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 3块桂皮
- 3片香叶
- 5勺蚝油
- 6克小茴香
- 8克花椒
- 适量老抽
蔬菜类
- 一把葱
调味料
- 20克盐
- 5克糖
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
整鸡洗净，将姜片、料酒、辣椒干，耗油、生抽、老抽、糖、葱把（2个）、大蒜片、花椒、八角、香叶、草果、丁香、桂皮、小茴香依次加入抹匀整只鸡，其余的塞进肚子里，再均匀的抹一层盐，盖住保鲜膜放置冰箱腌制一个晚上入味
2
烤箱预热200度50分钟，烤盘铺上锡箔纸，整只鸡刷上油
3
把鸡放入烤盘，然后用锡箔纸把鸡整个包住
4
预热提示音结束后放入烤箱
5
待烤箱工作还剩10分钟时，取出烤盘，将锡箔纸拨开，刷上蜂蜜水
6
继续烤20分钟上色
7
烤箱工作结束后取出诱人的秘制烤鸡
8
啧啧啧!外焦里嫩的烤鸡敲级棒哈~