超级简单美味又营养的肥牛饭
简单
4人份
围脖上看到的，饭改成了杂粮饭，减脂更健康，配菜加了香菇番茄和生菜，营养更充足。二人份。
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 1个番茄
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 200克肥牛
- 2朵香菇
- 4朵西兰花
- 50克大米
- 50克小米
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 5克代糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米小米洗净放电饭锅，煮开后加入切好的胡萝卜一起煮熟（减肥中，碳水摄入的少，不够吃的可以自己随便加量）
2
洋葱和葱（可以不要葱）切好
3
香菇提前泡发，西红柿烫一下去皮。肥牛我用了165克，两个人吃，对喜欢吃肉的来说太少了，哈哈！
4
西蓝花切小朵用淡盐水泡一会儿，据说可以驱虫消毒杀菌，洗净
5
开水下肥牛，变色立即捞出备用
6
开水加盐和油把西蓝花和生菜焯水捞出沥净水
7
用泡香菇的水加一勺淀粉化开。我弄的水太多了芡汁不浓（勾芡是我的硬伤，不是多就是少）
8
锅内放油，洋葱炒香后放入西红柿炒软，加入香菇、牛肉
9
翻炒一下，倒入调味料配成的料汁炒匀，再倒入水淀粉勾芡，不要收干水分，留着汤汁泡饭
10
装盘，最后淋上汤汁。真的很好吃
