失败了,炸鲜奶

简单 4人份

这是一道失败了但味道还不错的炸鲜奶👍

失败了,炸鲜奶
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 400ml牛奶
  • 75克玉米淀粉
调味料
  • 30克白糖

营养成分

热量

169.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

10.0 克

纤维

9.0 克

9.0 克

719.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好材料,开始大干一场(炸厨房吧)

2

牛奶倒入小奶锅,一边搅动一边加入淀粉和白糖,注意淀粉要搅拌到没有小疙瘩,and,注意啦啦啦啦,淀粉一定要放够量,要不然鲜奶不成形啊,不沉形啊

3

我放了一点点,真的是一捏捏的盐,为了把甜味提出来。不要放多啊,要不然就是咸甜了,当然要是好这口,怎么放,放多少,您随意。然后小火不要煮开,一边煮一边搅拌。没有耐心的同鞋们,一定要忍住,别开意大利炮大火呼呼的烧,这是我血泪的教训。因为大火烧没有一会儿奶就冒泡了,然后……我就忘记了,算了,哪位好心人试试大火吧,然后写下自己的血泪史。

4

不断搅拌到牛奶成团状(为什么说淀粉要多放呢,因为少放它tm不成团😢,我就放少了,牛奶没有成团,但我抱有侥幸心理)成团的牛奶在室温下放凉在放入冰箱冷藏一个小时,为了牛奶团团更加成形plus(这就是我的侥幸,我想让温度解决我熬出的牛顿液体,但果然啊,人生在世不能有侥幸心理啊)

5

取出牛奶团团,分成一个个小块,为什么我没有分块的照片呢,因为,我的团团是半液态半固态,只能趁它不注意,拿出一滩,放入鸡蛋液翻滚,然后迅雷不及掩耳之势放入面包糠中,用面包糠为它塑形。裹着面包糠塑身衣的牛奶团,一个个放入油锅中炸,炸到金黄色,捞出,就可以吃啦。虽然我这个形状不成功,但还是挺好吃的,yeah~

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